Ha grande potenza estrattiva,e' complesso,elegante,vellutato
Ha un estrema importanza nel panorama enologico Sardo
Grado alcolico 15%
Uvaggio: Cabernet Sauvignon,Syrah
Abbinamenti: Perfettamente con piatti originali della cultura Sarda,dalla pecora arrosto al formaffio stagionato,dalla selvaggina alle carni secche ed affumicate